atelier dégustation (jura)

Parfums & Vins du Jura

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Darbonnay 39230

Du 26/03/2026 au 26/11/2026

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec Parfums & Vins ! Exploration des familles olfactives et vins du Jura Laissez-vous surprendre par l’univers des familles olfactives et découvrez comment elles dialoguent avec les vins du Jura. Entre senteurs du pays grassois et dégustation de crus locaux, cet atelier original et immersif vous invite à éveiller vos sens autrement. Une parenthèse conviviale et inattendue, à partager en petit groupe. Sur réservation Durée : 2 heures Conditions : animation réservée aux personnes de plus de 18 ans. Animation maintenue à partir de 4 inscrits, dans la limite de 7 participants. Un dialogue entre le Nez et le Palais Le monde du vin et celui du parfum partagent plus que des senteurs : ils partagent un vocabulaire, des matières premières et une quête d'équilibre. 1. Les Secrets du Parfum Révélés Initiation Olfactive : Tiphaine vous initie au langage du parfum. Vous découvrirez les familles olfactives (Florale, Boisée, Fruitée, Épicée...) à travers des fragrances rares. Entraînez votre Nez : Vous apprendrez les techniques des professionnels pour identifier, mémoriser et nommer les odeurs, compétences directement applicables[...]

Grande dégustation, 90 ans

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Lothain 39230

Du 11/04/2026 au 12/04/2026

Tout ce qu’il faut savoir pour La Grande Dégustation ! Un week-end festif et gourmand vous attend à Saint-Lothain : > 130 références à découvrir > 10 vignerons présents pour partager leurs cuvées et leurs secrets - Domaine Gérard Boucher, Saint-Joseph (rouge et blanc) - Domaine De Colette, Moulin à vent le mont - Domaine Chapelle, Santenay 1er cru "La Comme" (blanc) - Domaine Berthenet, Montagny "Tête de cuvée", Montagny 1er cru 'Les Platières" - Domaine Chevalier Métrat, côtes de Brouilly - Domaine Le Cotoyon, Julienas "Les Mouilles" - Domaine Serre Romani, IGP côtes catalanes "La vallée de l'aigle" (blanc) - Champagne Nicolas Van belle, champagne "Les Parcellaires", champagne "Blanc de blancs" > Atelier de dégustation à l’aveugle (verres noirs) pour tester vos sens > Animation dégustation à 11h samedi et dimanche : « Le Chardonnay dans tous ses états ». Un focus sur le cépage Chardonnay et ses différentes expressions > Jeu concours avec participation uniquement sur place > Animations musicales pour rythmer vos dégustations > Restauration sous chapiteau par Les Docks : 20€, réservation conseillée - Samedi midi : rougail saucisse riz + fromage + tarte fine aux pommes -[...]

Les Salaisons du Jura, Charles Thaurin

Fête, Peinture

Cernans 39110

Le 06/04/2026

Portes ouvertes : Les Salaisons du Jura, Charles Thaurin, installées à Cernans, ouvrent leurs portes pour une journée placée sous le signe de la découverte du savoir-faire et de la gourmandise. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir les secrets de fabrication de leurs produits régionaux et artisanaux lors d’une des visites guidées de l’atelier (sans réservation), permettant de comprendre les différentes étapes de transformation. Vous pourrez aussi appréciez toute la richesse des spécialités de la maison lors d’une dégustation : jambons fumés, saucissons, terrines ... Venez rencontrer vos artisans, échanger autour de leur métier et découvrir les secrets unique des Salaisons du Jura, Charles Thaurin ! Découvrez le secret du goût unique de nos produits de salaison... Fiers d'être Artisans, nous mettons un point d'honneur à travailler dans le plus grand respect du savoir-faire transmis par la première génération des frères Thaurin. Riches de cette maîtrise ancestrale, la sélection rigoureuse de nos porcs, permet d'assurer une viande de qualité constante, indispensable à l'obtention d'un produit fini unique. Les animaux sont acheminés et abattus en Franche Comté. Les viandes[...]

Accords Comté et Vins du Jura

Vin - Oenologie, Atelier, Visites et circuits

Poligny 39800

Du 07/04/2026 au 28/04/2026

La Maison du Comté vous propose un atelier " Dégustation Comté et Vins". Cet atelier vous permettra de découvrir les alliances Comté et Vins du Jura. Visite libre du musée comprise avant l'atelier Passionnée par la gastronomie, Isabelle vous propose de découvrir les accords Comté et Vins du Jura ! Pour les adultes uniquement Réservation en ligne obligatoire

L'Atelier Apprenti Fromager

Poligny 39800

Du 08/04/2026 au 29/04/2026

L'atelier apprenti fromager: Viens fabriquer un mini Comté! Durée: environ 1h30 Venez apprendre tous les secrets de fabrication de notre fierté régionale : Le Comté ! Faites de vous un apprenti fromager, grâce aux ateliers dispensés par la maison du Comté. Les enfants ne pourront pas manger ni ramener chez eux le mini-Comté qui n’est pas comestible. Cependant, une dégustation de deux sortes de Comté est réalisé après l’atelier. Réservation en ligne obligatoire

Ateliers découverte - Herboristerie sensible

Plante - Fleur, Atelier, Repas - Dégustation

Doucier 39130

Du 29/04/2026 au 17/06/2026

Un cycle de 4 ateliers pour découvrir les plantes médicinales de manière sensorielle et intuitive. Au programme : théorie, pratique et dégustation. Chaque séance permet d’explorer différentes plantes et leurs usages (tisanes, hydrolats, macérats, gemmothérapie, huiles essentielles…). À salle de la convivialité et au jardin botanique devant l’école à Doucier de 9h30 à 11h30 sur plusieurs dates : - Mercredi 29 avril : L’art de l’infusion - Mercredi 27 mai : Rencontre avec la rose - Mercredi 17 juin : Rencontre avec l’origan À Ménétrux-en-Joux de 14h30 à 16h : - Jeudi 4 juin : visite des Jardins des Cascades (visite et dégustation chez la productrice). Rendez-vous à 14h au parking de la bibliothèque de Doucier pour covoiturage. Animé par Marguerite Costille-Bobey, herboriste certifiée. Tarif : 15 € par atelier (+1 € pour les non-adhérents). Inscription obligatoire par téléphone.